(资料图)

1、将两个西红柿和两个鸡蛋用清水洗净，西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液。

2、洋葱和大蒜洗净，切成粉末。

3、锅里放花生油烧热，锅里放葱和蒜末。

4、将番茄块放入锅中，加入适量盐翻炒。

5、加入适量的水淹没番茄块。直到水沸腾。

6、将蛋液顺时针/逆时针倒入汤中，倒入后注意不要触碰，否则蛋清容易分散成泡沫。待蛋清浮起，加入适量盐、鸡精、葱花。

7、烧开后就可以出锅了。看起来不错，不是吗？我拿了一碗尝了尝，味道不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。