享乐云南

景迈，樱花烂漫茶山行

从景迈柏联到景迈茶山，需要一个多小时的车程。

(相关资料图)

早晨九点来钟，漫山被雾气弥漫时分，穿着镶满银珠子的拉祜族衣服的管家小萍，陪着我走进了2.8万亩的古茶林。

地处云南省西南边陲的景迈山，可以算是茶马古道的源头，以普洱茶闻名于世。

1700多年历史的它，据说是世界茶叶的发祥地，是世界茶文化的根和源，也是中国茶文化发展的历史见证，被誉为“茶树自然博物馆”。

小萍自豪地介绍：“景迈山位于澜沧江流域，是地球北回归线带上最后一片绿洲。”

相对于大理、丽江的便捷交通，这里千百年来一直保持着神秘和淳朴，随便路过一棵个头不高的茶树，就有上百年历史。

‍

‍“这棵高耸入天的茱萸，你以为树龄多大？”小萍问我。‍

‍

“四五百年？”我仰着脖子也不能将它的顶收入眼底。

她噗嗤一笑：“其实才百年左右。”

紧接着她指着前方一棵看起来不咋起眼的小树问我：“你猜那棵呢？”

我看这树被木栅栏围着，还挂着黄布帘，一定来历不小：“有上千年了吧！”

“嗯，有一千二三百年了。”

我怀着膜拜的心态，小心地抚摸它从栅栏伸出来的枝叉，对它小声说：“要继续好好活下去啊。”

踩着1月的尾巴来到此，不是采茶季，却见到了樱花漫山遍野。

当我站在高处远眺对面连绵群山时，厚重的云雾缭绕间，万绿丛中一片粉红。

此等美景只应天上有，人间哪得几回观？

就见着，一只肥嘟嘟的母鸡，从青竹绿树野花遍布的土马路这边，一步一颠地走到樱花绽放得惊艳的马路对面。

再见她，拉了另一位母鸡朋友，一前一后跑着回。

在樱花佳人们的陪伴下，位于深山中的少数民族宅子更是充满了生活的美。

每个少数民族都有自己的茶文化。

布朗族的青竹茶，傣族的竹筒茶，哈尼族的土锅茶，佤族的烧茶，拉祜族的烤茶。

小萍认真地介绍：“澜沧江流域是茶的起源地，而布朗族的祖先濮人是最早驯化野生茶树的民族。”

在布朗族的一处观景处我们下车，小萍要去见她的朋友施施，好奇于山里人生活方式的我便也跟了去。

没想到施施并不在，她的妹妹李改妹挽留我们坐下喝杯茶，别急着离开。

她给我们泡了一壶月光白，茶香从四方窗户飘出木瓦房，阳台上晒着白菜，隔壁房后挂了一排才洗好的粗布衣服，包红头巾的奶奶蹲在木柴堆旁磨着刀，小孩儿也闻到了香，抱着妈妈的腿吵着要喝茶。

生活在这里写满了诗情画意，陶渊明若是来此，也会惊叹吧。

改妹和我说了个小故事，相传1700多年前，布朗族先祖带留下遗训：我要给你们留下牛马，怕遇到灾难死掉；留下金银财宝，怕你们吃光用光；还是给你们留下茶树吧，子子孙孙无穷尽。

这便是布朗族授人以鱼不如授人以渔的故事，充满了生动和哲理。

每年四月中，采茶时节，也是当地茶农最繁忙的时节，但也不忘举行一年一度的祭茶祖活动。

“仪式延续了千年，全世界喜欢茶的朋友都会来此朝圣，期待下次有你。“改妹圆圆的脸笑得腼腆而淳朴。

下了山，小萍带我去了柏联的Tea factory，是酒店专属的制茶坊。

茶叶喝得多，作为徽州人的我从小就在黄山毛峰和六安瓜片的温润下长大，也有幸去过许多茶叶基地跟着一起摘茶叶，却对制茶的工厂并不了解。

走进混搭傣式和现代Loft建筑风格的茶坊，在干净的落地玻璃后，呈现在我眼前的是整洁、卫生而有序地开放式流水生产线。

冬季是休整期，所以我只能看着空无一人的机器想象着洗茶、摊青、揉捻……这些工艺是如何进行。

最后一间房是制茶体验，住在酒店的客人有兴趣就可以来参加，了解古人手工制茶饼的方法。

拼配摊凉好的茶叶准备好。

戴上手套，将煮热的茶从铝锅倒到纱布中，扎口，仔细压扁让四面均匀。

再放在木质的压制机器中，双手扶着木桌，双脚踩在跷跷板上，一遍遍的跳来给将茶叶压紧。

最后再将茶叶放在25公斤的冰凉石磨下，人站石磨上，双腿弯曲扭动。

一套工夫下来，茶饼才算治好。

我在印有景迈柏联的茶叶包装纸上签了名，压制成饼的茶叶会用它来包装，成为我的礼物。

写上了名字的茶，就成了全世界独一无二的茶。

回到酒店，一树一树的樱花，开在了推开窗便能见到的茶园中。

微风吹过，粉色的小花打着旋儿飘落在泳池中。

我一边欣赏着落日的余晖，一边回忆着一天所见到的茶景、遇到的茶人、体验的茶事，一边品尝着小萍为我斟上的一杯普洱。

平常生茶时，一旁茶学院的高老师同我介绍：“生茶放上30年是最佳的品茗时间，但如果超过50年，它的价值虽然更高了，但其实并不如30年来得香。”

品尝熟茶时，高老师继续介绍：“熟茶本是为了模仿老茶的味道，近代才研发出来，但却多出了它自己的功效，以至于对它的要求越来越高，带得价格也水涨船高了。”

高老师提议帮我点一壶茶。

我问：“和日本的抹茶是不是很像？”

高老师说：“有一点，但抹茶的茶道是唐朝的文化，点茶是宋代的文化。”

先用100度的水热炻盏，再用勺挑上一定量的茶末放入，再注入瓶中沸水将茶末调成浓膏状，7汤7打后起充足泡沫，便可品尝。

“宋徽宗爱点茶，”高老师介绍，“茶艺在他那时发挥到顶点，之后慢慢衰落了。”

“当下的许多汉服爱好者，也开始表演茶文化，我相信会是一个好的开始。”我喝了一口，温热下肚。

夕阳已涂抹成了彩霞，画在一望无际的茶园上空。

在月色下，品尝一餐茶宴，中西结合的每道菜都有茶的元素。

鳗鱼配月光白，野生螃蟹脚配走地茶香鸡，澳洲雪花配宫廷普洱，雪梨配红茶，惊艳了味蕾。

赏心悦目之时，亦是唇齿流芳之际。

○

○

回想来时出机场被两名协警拦下，同我严厉地说：“我们这里不欢迎游客！”

不知是无奈还是高兴。无奈的是当地在政府严格管控下，不能被大众所知到；高兴的是，这里会一直不被打扰。

”

关于酒店/  景迈柏联

景迈柏联酒店

酒店位于有“世界茶树博物馆”的云南普洱景迈山间，毗邻世界最古老保存最完整的普洱茶种植园，在这里，你可以漫步存世最古老的普洱茶园，观云海，花开花落，采茶、制茶、品茶，享受陶渊明笔下的世外桃源。

【特色体验】

·少数民族风情

酒店位于少数民族聚居区，在这里可以感受中国西南边陲独特的人文风情。比如可以去千年万亩古茶园一日游，去老达保村民族文化游，更可以去澜沧赶集或是傣园垂钓。

·柏联普洱茶SPA

5栋拉祜族建筑特色的水疗亭零星散布在有机茶园之内，宾客可以一边欣赏茶山美景，一边享受独特的普洱茶SPA。

预定接受时间：9:00-21:00

预订方式：请联系私人管家代为提前预订

【房型选择】

庄园别墅（Manor Villa）

有观景入户长廊、花园茶亭，四季皆景。在别墅二层主卧阳台设有独特SPA茶浴池，宾客可泡浴其间，看朗月星空，听蝉鸣虫语，体验茶香悠然的水疗美境。

客房分布：1层有一处客卧；2层为主卧与次卧

房间数：2间

面积：518㎡

茶园山景豪华套房

掩映在茶林花木之间的茶园山景豪华套房。闲时宾客可在阳台上欣赏蔬果茶园美景，这里舒适的罗汉榻让欣赏景色的经历变得更为惬意。

提供柏联普洱与整套茶具。

房间数：4间

面积：108㎡

茶园山景豪华客房

曲径通幽，私密性良好。客房有一处极为宽敞的落地景观阳台，宾客可于其间赏景小憩，看茶农劳作悟杯中香蕴。

提供柏联普洱与整套茶具提供。

房间数：12间

面积：69㎡

【餐厅】

观云阁

观云阁餐厅位于酒店主楼2层，分设有中西餐区。

宾客在品尝茶餐的同时可以一览茶园风光。

【推荐】：

·景迈山柏联精选茶套餐：以普洱茶为引，搭配云南各色菌种及季节性有机食材，营养健康。

·景迈柏联酒店民俗特色套餐：套餐以茶山少数民族特有的菜肴为灵感，其菜式包含云南野菌松露汤、哈尼炸香茅虾及澜沧特色马奶土豆等。

日落吧

有少数民族歌手驻场演唱，宾客可以一边听着动人的歌谣，一边欣赏景迈薄雾迷蒙的山间景色。

营业时间：11:00-23:00（欢乐时光：17:30-19:00）

”

神威

环球旅行家，畅销书作家。

著有《有一天，我遇见了世界》《享乐欧洲》等。

于人生路途邂逅的每一段缘分，每一次感动，珍之重之。

他是一个捕捉梦想的人，期待与你在全世界邂逅。

微博/大众点评：神威

INS：shenwei007